- Ãëàâíàÿ
- Íîâîñòè ñòàòèñòèêè
ÍÎÂÎÑÒÈ ÑÒÀÒÈÑÒÈÊÈ
19.12.2022
Òðàäèöèè íîâîãîäíåãî ñòîëà è ïîäàðêîâÒðàäèöèè íîâîãîäíåãî ñòîëà è ïîäàðêîâ Çà ïåðèîä ñ íîÿáðÿ 2021ã. ïî íîÿáðü 2022ã. öåíû íà ïðîäóêòû ïèòàíèÿ â Óäìóðòèè âûðîñëè íà 12%, ÷òî íå çàìåäëèëî ñêàçàòüñÿ íà ñòîèìîñòè äâóõ òðàäèöèîííûõ ñàëàòîâ äëÿ íîâîãîäíåãî ñòîëà - «Îëèâüå» è «Ñåëüäü ïîä øóáîé». Ïðè ýòîì «ñàëàòíûå» èíäåêñû íàõîäÿòñÿ â ïðåäåëàõ ïðîäîâîëüñòâåííîé èíôëÿöèè. Ñòîèìîñòü ìèíèìàëüíîãî íàáîðà ïðîäóêòîâ, íåîáõîäèìîãî äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà «Îëèâüå» (400 ã êîíñåðâèðîâàííûõ îãóðöîâ, 380 ã çåëåíîãî ãîðîøêà, 400 ã êàðòîôåëÿ, 200 ã ìîðêîâè, 4 êóðèíûõ ÿéöà, 400 ã âàðåíîé êîëáàñû, 200 ã ìàéîíåçà, 100 ã ðåï÷àòîãî ëóêà) â íîÿáðå 2022 ãîäà ñîñòàâèëà 417 ðóáëåé (âûøå, ÷åì â ïðîøëîì ãîäó, íà 35 ðóáëåé èëè íà 9%). Ñòîèìîñòü ñàëàòà «Ñåëüäü ïîä øóáîé» âûðîñëà íå ñòîëü çíà÷èòåëüíî è â íîÿáðå 2022 ãîäà ñîñòàâèëà 205 ðóáëåé (íà 9 ðóáëåé èëè íà 5% âûøå, ÷åì â ïðîøëîì ãîäó). Ðàñ÷åò ñòîèìîñòè ýòîãî ñàëàòà ïðîèçâåäåí ïî êëàññè÷åñêîìó ðåöåïòó: ìîðêîâü (200 ã), ñâåêëà (300 ã), êàðòîôåëü (400 ã), 2 êóðèíûõ ÿéöà, ìàéîíåç (300 ã), ðåï÷àòûé ëóê (100 ã), ôèëå ñîëåíîé ñåëüäè (350 ã). Çà ãîä â Óäìóðòèè èç èíãðåäèåíòîâ íà ýòè ñàëàòû ïîäîðîæàëè: ìàéîíåç – íà 18%, êîíñåðâèðîâàííûå îâîùè, ôèëå ñåëüäè ñîëåíîé - íà 16%, êîëáàñà âàðåíàÿ – íà 10%. Âìåñòå ñ òåì ñíèçèëàñü ñòîèìîñòü ñâåêëû ñòîëîâîé íà 36%, êàðòîôåëÿ - íà 33%, ìîðêîâè - íà 27%, ëóêà ðåï÷àòîãî - íà 13%, êóðèíîãî ÿéöà - íà 12%. Ñðåäè ðåãèîíîâ ÏÔÎ ñàìûé äîðîãîé íàáîð ïðîäóêòîâ äëÿ ñàëàòà «Îëèâüå» â Ïåðìñêîì êðàå (456 ðóá.), à ñàìàÿ íàèìåíüøàÿ åãî ñòîèìîñòü - â Ðåñïóáëèêå Ìîðäîâèÿ (377 ðóá.), äëÿ ñàëàòà «Ñåëüäü ïîä øóáîé» - â Ñàìàðñêîé îáëàñòè (218 ðóá.) è Ðåñïóáëèêå Ìîðäîâèÿ (177 ðóá.). ×òî êàñàåòñÿ ñòîèìîñòè íîâîãîäíèõ ïîäàðêîâ, òî âûáèðàòü âàì. Ìîæíî ñîáðàòü íîâîãîäíþþ êîðçèíó, ñîñòîÿùóþ èç ôðóêòîâ - ãðóø (160 ðóá. çà êã), àïåëüñèíîâ (127 ðóá. çà êã), áàíàíîâ è ÿáëîê (94 ðóá. çà êã), âèíîãðàäà (131 ðóá. çà êã), ðàçíûõ ñîðòîâ ÷àÿ (130 ðóá. çà 100 ã), íàòóðàëüíîãî ðàñòâîðèìîãî êîôå (296 ðóá. çà 100 ã), øîêîëàäíûõ êîíôåò (848 ðóá. çà 1 êã). Ïî-ïðåæíåìó â ÷èñëå ñàìûõ ðàñïðîñòðàíåííûõ ïîäàðêîâ íà Íîâûé ãîä àëêîãîëüíûå íàïèòêè (ïîäîðîæàëè çà ãîä â ñðåäíåì íà 11%) - êîíüÿê (1210 ðóá. çà 1 ë), øàìïàíñêîå (392 ðóá. çà 1 ë), âèíî âèíîãðàäíîå ñòîëîâîå (531 ðóá. çà 1 ë). Ïðåäíîâîãîäíèé âå÷åð ìîæíî ïðîâåñòè â ðåñòîðàíå. Ïî çàôèêñèðîâàííûì Óäìóðòñòàòîì â íîÿáðå 2022 ãîäà öåíàì óæèí â ðåñòîðàíå íà îäíîãî ÷åëîâåêà â ñðåäíåì îáîéäåòñÿ â 3212 ðóáëåé, ÷òî íà 16% äîðîæå, ÷åì â ïðîøëîì ãîäó. Ñðåäíèå öåíû ïðåäñòàâëåíû ïî Óäìóðòñêîé Ðåñïóáëèêå çà íîÿáðü 2022 ãîäà Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 40 Äàòà èçìåíåíèÿ: 20.12.2022 12:54:51 |