- Ãëàâíàÿ
- Àêòóàëüíàÿ èíôîðìàöèÿ
- Ïðîêóðîð ðàçúÿñíÿåò
Ïðîêóðîð ðàçúÿñíÿåò
07.03.2024
Äàòà èçìåíåíèÿ: 07.03.2024 13:09:21
Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 89
Ïðîêóðàòóðîé Äåáåññêîãî ðàéîíà â õîäå ïðîâåäåíèÿ ïðîâåðêè ñîáëþäåíèÿ çàêîíîäàòåëüñòâà â ñôåðå îðãàíèçàöèè ïèòàíèÿ â ÌÁÎÓ «Äåáåññêàÿ ÑÎØ», óñòàíîâëåíî ñëåäóþùåå.
 ñîîòâåòñòâèè ñî ñòàòüåé 17 Ôåäåðàëüíîãî çàêîíà îò 30.03.1999 ¹ 52-ÔÇ «Î ñàíèòàðíî-ýïèäåìèîëîãè÷åñêîì áëàãîïîëó÷èè íàñåëåíèÿ» ïðè îðãàíèçàöèè ïèòàíèÿ íàñåëåíèÿ â ñïåöèàëüíî îáîðóäîâàííûõ ìåñòàõ (ñòîëîâûõ, ðåñòîðàíàõ, êàôå, áàðàõ è äðóãèõ), â òîì ÷èñëå ïðè ïðèãîòîâëåíèè ïèùè è íàïèòêîâ, èõ õðàíåíèè è ðåàëèçàöèè íàñåëåíèþ, äëÿ ïðåäîòâðàùåíèÿ âîçíèêíîâåíèÿ è ðàñïðîñòðàíåíèÿ èíôåêöèîííûõ çàáîëåâàíèé è ìàññîâûõ íåèíôåêöèîííûõ çàáîëåâàíèé (îòðàâëåíèé) äîëæíû âûïîëíÿòüñÿ ñàíèòàðíî-ýïèäåìèîëîãè÷åñêèå òðåáîâàíèÿ. Âî èñïîëíåíèå óêàçàííûõ íîðì çàêîíîäàòåëüñòâà íà òåððèòîðèè Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè ââåäåíû ñàíèòàðíûå ïðàâèëà è íîðìàòèâû.  ÷àñòíîñòè, ïîñòàíîâëåíèåì Ãëàâíîãî ãîñóäàðñòâåííîãî ñàíèòàðíîãî âðà÷à ÐÔ îò 27.10.2020 ¹ 32 óòâåðæäåíû Ñàíèòàðíî-ýïèäåìèîëîãè÷åñêèå òðåáîâàíèÿ â îðãàíèçàöèè îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ íàñåëåíèÿ (äàëåå - ÑàíÏèÍ 2.3/2.4.3590-20).  ñîîòâåòñòâèè ñ ï.3.13 ÑàíÏèÍ 2.3/2.4.3590-20 ñêëàäñêèå ïîìåùåíèÿ äëÿ õðàíåíèÿ ïðîäóêöèè äîëæíû áûòü îáîðóäîâàíû ïðèáîðàìè äëÿ èçìåðåíèÿ îòíîñèòåëüíîé âëàæíîñòè è òåìïåðàòóðû âîçäóõà, õîëîäèëüíîå îáîðóäîâàíèå - êîíòðîëüíûìè òåðìîìåòðàìè.  ñèëó ï. 8.6.4. ÑàíÏèÍ 2.3/2.4.3590-20 õîëîäèëüíîå îáîðóäîâàíèå äîëæíî îáåñïå÷èâàòü óñëîâèÿ äëÿ ðàçäåëüíîãî õðàíåíèÿ ïèùåâîãî ïðîäîâîëüñòâåííîãî (ïèùåâîãî) ñûðüÿ è ãîòîâîé ê óïîòðåáëåíèþ ïèùåâîé ïðîäóêöèè. Äëÿ êîíòðîëÿ ñîáëþäåíèÿ òåìïåðàòóðíîãî ðåæèìà õðàíåíèÿ ïèùåâîé ïðîäóêöèè íåîáõîäèìî èñïîëüçîâàòü òåðìîìåòð, ðàñïîëîæåííûé (âñòðîåííûé) âíóòðè õîëîäèëüíîãî îáîðóäîâàíèÿ. Ðåçóëüòàòû êîíòðîëÿ äîëæíû åæåäíåâíî çàíîñèòüñÿ â æóðíàë  íàðóøåíèè âûøå óêàçàííûõ íîðì òåðìîìåòðû, íàõîäÿùèåñÿ â õîëîäèëüíîì îáîðóäîâàíèè äëÿ õðàíåíèÿ ñëèâî÷íîãî ìàñëà è ìÿñíîé ïðîäóêöèè, íå èñïðàâíû. Âûÿâëåííûå íàðóøåíèÿ ÿâëÿþòñÿ íåäîïóñòèìûìè, íàðóøàþò ïðàâî îáó÷àþùèõñÿ íà îõðàíó çäîðîâüÿ, îðãàíèçàöèþ ïèòàíèÿ, ñîçäàþò óãðîçó èõ æèçíè è çäîðîâüÿ.Ïîìîùíèê ïðîêóðîðà ðàéîíà þðèñò 3 êëàññà Ä.Â. Êàøìåíñêàÿ
Äàòà èçìåíåíèÿ: 07.03.2024 13:09:21
Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 89